Sélections de recettes de cuisine de cuisine sénégalaise

Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !

Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau, poulet et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.

De Stéfane Guilbaud aux éditions Eyrolles.

Quantités de veau, boeuf, agneau ou porc, par personne.

Un apprêt de viandes blanches. La blanquette de veau est la plus connue.

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.

Gourmandise et équilibre à chaque bouchée.

De l'entrée au dessert, quelques idées de recettes pour gourmets pressés.